你吃過這種網(wǎng)紅水果-樹葡萄嗎？

你吃過這種網(wǎng)紅水果-樹葡萄嗎：

　　嘉寶果是桃金娘科擬香桃木屬果樹，又名肖檉柳桃金娘、珍寶果、擬愛神木、美味熱帶葡萄、樹葡萄等，屬熱帶亞熱帶常綠灌木。嘉寶果幼樹期生長緩慢，枝梢分枝與成枝能力較強，樹姿開張，樹冠為自然圓頭形;根系分布較淺，深度小于70cm，以須根為主。樹皮細薄，呈灰白色或淺褐色至微紅色，具有緩慢脫落特性;花簇生于主干和主枝上，有時也長在新枝上。

　　嘉寶果花落后，小幼果三五成群地生長，由青變紅再變紫，最后成紫黑色，一年可多次開花結(jié)果。

　　嘉寶果的果實呈深紫色，汁多味甜，營養(yǎng)成分豐富，其蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、纖維的含量豐富，維生素B2、維生素C含量分別為0.0019、0.2167mg/g，在常見瓜果中屬于較高水平，礦物質(zhì)含量高達2.8%至3.8% (以干質(zhì)量計)。嘉寶果的外觀、大小、形狀與葡萄相似，經(jīng)對比，其營養(yǎng)成分也與葡萄最為接近。經(jīng)檢測，嘉寶果果實含有40多種芳香成分如萜烯類、酯類、醇類等，且富含多酚類化合物如花青素、槲皮素、蘆丁、沒食子酸、鞣質(zhì)等，具有廣泛的生物學(xué)活性。嘉寶果果實富含的花青素和酚類等物質(zhì)具有較強的抗氧化、抗炎、抑菌、止瀉、預(yù)防糖尿病和肥胖等慢性疾病功能。經(jīng)過研究，嘉寶果的種子抗氧化能力最強，其次為果皮和果肉，且抗氧化能力與所含的活性物質(zhì)含量呈正相關(guān)。

　　除果實外，嘉寶果的葉片也有大用處，尤其是對糖尿病的作用。糖尿病是一種復(fù)雜的慢性代謝性疾病，以高血糖和包括糖、脂肪、蛋白質(zhì)等三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝紊亂為特征。氧化應(yīng)激是糖尿病多種慢性并發(fā)癥的不同發(fā)病機制的共同通路，抗氧化劑可阻斷氧化應(yīng)激損傷途徑，在糖尿病的治療中顯現(xiàn)出日益重要的作用。而嘉寶果的葉片含有大量的黃酮、多酚類植物次級代謝產(chǎn)物，在抗氧化和抑制α-葡萄糖苷酶方面有突出的功效，可以有效的發(fā)揮降血糖作用。

　　嘉寶果的價值還有很多，讓我們一起期待科學(xué)家對其進一步的研究。

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